Metabolismo y bioenergética

 

El metabolismo es un conjunto de sistemas que trabajan simultáneamente para cumplir uno de los procesos importantes que es la elaboración de energía mediante los alimentos disponibles, este proceso de elaboración de energía se lleva a cabo dentro de la célula viva, entonces cuál es la importancia de este procesó, con qué fin la célula utiliza los alimentos para procesarlo y así transformarlo en energía y esto  porque es lo que se requiere  para lograr realizar otras actividades para que la célula esté sana y bien, también para quien requiera de energía

Y pues este proceso es uno de los más complejos por todas las actividades de reacciones químicas que se llevan a cabo dentro de la célula, se realizan miles de reacciones a la vez, como proteínas que controlan reacciones, descomposición de proteínas, transformación de grasas, hasta la transformación de carbono a azúcares.

Las reacciones que sintetizan moléculas y que degradan moléculas, conviene que se analicen por separados ya que el metabolismo se divide en solo dos grandes reacciones y debido a su complejidad y en la manera de trabajar, ambos realizan distintos funciones por separado pero todo lo realizan con el mismo propósito que es la transformación de energía.

• Las reacciones anabólicas

Es aquí donde se da la síntesis de moléculas necesarias para el almacenamiento y reproducción celular.  Esta forma metabolitos simples como coenzimas, ácido grasos, carbohidratos, etc. También está en su sistema producir moléculas mayores como proteínas, solo algunas especies sus moléculas complejas sintetizan a partir de precursores inorgánicos. En esta reacción se consume energía es todo lo contrario al otro tipo de reacción.

• Las reacciones catabólicas

Las reacciones catabólicas degradan moléculas grandes para así conseguir procesar y liberar moléculas pequeñas y así mismo la energía. Las mismas reacciones degradan moléculas pequeñas para transformar productos inorgánicos. Entonces como lo veníamos hablando sobre lo que son las reacciones catabólicas que transforman nutrientes en productos finales simples con la finalidad de obtener energía química para el beneficio de la célula. En su mayoría el tipo de reacción que se encuentran en catabolismo son reacciones de reducción-oxidación. Aquí la transformación se realiza de obtener moléculas grandes a partir de moléculas pequeñas y en este caso es donde se obtiene la energía contradictoria al anabolismo.  

En conceptos básicos la bioenergía es la ciencia que se encarga del estudio de las transformaciones de energía en los sistemas vivos. Incluyendo el estudio de la energía química almacenada.

´´se puede observar de una manera representativa de cómo el anabolismo y catabolismo trabajan las moléculas para transformarlas en energía y así poder consumirla.´´

Anabolismo y catabolismo: Tomado de Horton (2008)